Tombé en désuétude au début du XXe siècle, le costume féminin de Gaby a été remis en vogue à des fins folkloriques après la dernière guerre mondiale.

La robe est en tissu noir et se compose d'une taille serrée, d'une jupe jusqu'aux chevilles et d'un corsage à manches longues cousus ensemble.
Au-dessus de la robe, le tablier illumine la teinte sombre de la robe avec sa soie brocartée ou irisée ; il est cousu en plis étroits, maintenus ensemble par un ruban de velours faisant office de ceinture.
Pour enrichir le costume, également le châle, de forme carrée avec de longues franges, en soie assortie et coordonné avec le tablier.
L'élément le plus original du costume est sans doute la coiffe composée d'un halo de dentelle et d'un fond de tulle blanc encadré d'une composition de fleurs et de fruits, ainsi que d'un ruban de soie irisé qui retombe sur le dos.
Il est d'usage d'agrémenter le costume de quelques bijoux : une croix et un petit cœur en or suspendus à un ruban de velours noir, des colliers de perles et des épingles en or servant à attacher la bavette du tablier au corsage.