Où manger ?: Champorcher

VÉGÉTATION
Futaie essentiellement composée de mélèzes. Présence d’épicéas.

COMMENT VENIR ?
Suivre la départementale de la Vallée de Champorcher, dépasser le chef-lieu de Castello jusqu’au hameau de Chardonney.

PANORAMA
Le bout de la vallée est fermé par la Tête des Hommes, le Mont Glacier, le Mont Déla, la Tour Ponton, la Rosa dei Banchi et le Bec Laris qui se succèdent d’est en ouest.

RANDONNÉES
• La localité de Chardonney est le point de départ de la Haute-Route n°2 qui mène dans la Vallée de Cogne.
• En montant vers le haut de la vallée, on peut rejoindre le Refuge Dondena, dans la localité du même nom. En continuant, on rejoint le Refuge et le Sanctuaire du Lac Miserin.
• En suivant la route de la commune, on peut rejoindre le hameau de Mont-Blanc et le point de départ de plusieurs sentiers qui évoluent dans le Parc Régional du Mont Avic.

Le refuge, perché à 2186 mètres d’altitude, peut être le point de départ de nombreuses excursions à la portée de tous et même, en hiver, en raquettes à neige.

Panorama du lac Misérin, tranquillité, simple cuisine ménagère : voici notre recette.

La salle restaurant, au 1er étage, offre une superbe vue panoramique. L’ambiance est confortable, le décor rustique et élégant. Le restaurant propose des plats typiques de la cuisine valdôtaine et piémontaise ; pendant le service, des histoires des gens du pays sont racontées par trois personnages originaux : Cham, le berger de Champorcher ; Onorata, la sorcière du village, et Porzio , le centurion romain qui veille à la sérénité des convives.

Restaurant suggestif en haute altitude, dans le parc du Mont Avic, accessible seulement à pied en 50 minutes environ. Meubles rustiques; cuisine maison avec des produits de la vallée.

Restaurant rustique et moderne aux intérieurs colorés et lumineux, grand espace extérieur d’été, situé à quelques pas du départ des remontées mécaniques. Cuisine raffinée et cuisson précise pour une rencontre entre cuisine japonaise et plats traditionnels de la Vallée d’Aoste. Petite cave à vin et sélection de grappas et Saké.

Le Restaurant Mellier propose une cuisine maison et une cuisine traditionnelle avec un choix du menu. Nos plats sont préparés avec des produits zéro kilomètre et proposés avec simplicité. Venez nous rendre visite, ouvert toute l’année! Les réservations sont les bienvenues.

L’hôtel est situé dans la magnifique vallée de Champorcher, dans une position tranquille et panoramique, à seulement 2 km. des remontées mécaniques; c’est le point de départ pour des excursions et des promenades, en plus il offre à ses hôtes une cuisine typique de la Vallée d’Aoste préparée personnellement par les propriétaires. Salle de jeux disponible.

L’atmosphère accueillante de la maison située dans le centre historique où se trouvent l’ancien four du hameau (toujours en usage) et le musée du chanvre. La cuisine maison utilise principalement des produits locaux. Le menu comprend des plats de la cuisine italienne en alternance avec ceux de la tradition valdôtaine.

Bâtiment rural en pierre et bois, rénové en conservant la typologie et les caractéristiques des maisons de montagne typiques. Situé dans la belle vallée de Champorcher, au pied du Parc Naturel du Mont Avic .

Le restaurant, self service se trouve sur les pistes de ski et il est accessible uniquement par les remontées mécaniques.