Où manger ?: Nus, Quart, Roisan, Saint-Christophe, ** Valle d'Aosta **

VÉGÉTATION
Végétation de montagne typique constituée de mélèzes et de buissons xérophiles comme l’épine-vinette, le prunellier et l’églantine.

COMMENT S’Y RENDRE ?
De Nus, suivre la route régionale jusqu’au hameau de Lignan et continuer le long de la route communale, pendant 3 km environ, jusqu’au lieu-dit Porliod.

PANORAMA
Au nord-est, on peut voir le sommet Longhede puis la Becca d’Aver et le Mont Méabé (ligne de partage des eaux avec Torgnon) ; à l’ouest, on peut apercevoir le fond de la vallée et des vallons de Clavalité, St-Marcel, Laures avec le Mont-Emilius et le domaine skiable de Pila.

RANDONNÉES
• À proximité de l’aire de pique-nique, en suivant les sentiers 11B et 11C de la signalisation verticale on arrive au refuge/oratoire de Cuney tandis que le sentier n°14 mène au sanctuaire de Champlaisant en parcourrant la piste de ski de fond.
• En dernier lieu, nous signalons que l’itinéraire n°105, qui part d’Aoste et se déroule au cœur de plusieurs vallées, passe dans le hameau de Porossan et aboutit dans la commune de Gressoney-Saint-Jean, sur le col Valdobbia.

Le restaurant du refuge propose des plats typiques de la tradition valdôtaine avec des vins locaux.
N’est accessible qu’à pied

Le restaurant Rifugio Magià est situé dans la vallée de Saint-Barthélemy à 2007 mètres d'altitude. On y accède en été à pied ou à vélo, ou en hiver en raquettes ou en skis de fond.

Le restaurant du Chalet Saint-Barthélemy Hotel est ouvert aux clients extérieurs et propose un menu “à la carte” avec des plats typiques de la tradition de la Vallée d’Aoste élaborés avec des ingrédients qui valorisent au maximum les produits “km 0”. Les viandes, saucisses, fromages et légumes, ainsi que les vins, proviennent majoritairement de producteurs locaux qui peuvent être visités et contactés directement.Les petits hôtes peuvent profiter d’une carte qui leur est dédiée.

Le restaurant de l’Hotel Dujany de Nus, à 9 km d’Aoste et à 8 km de Saint-Vincent, au centre de la vallée est un point de départ idéal pour les agglomérations célèbres de la région. Le Restaurant à caractère familial avec cuisine nationale et régionale donne sur le Château de Fenis, le plus renommé de la Vallée d’Aoste.

Le restaurant de l’Hotel Florian, attenant au Château de Pilato, se trouve à Nus, un petit village aux couleurs pastel, situé dans le centre la la Vallée d’Aoste et il est géré par la famille Rey-Verthuy depuis plus de 90 ans.Le chef Joseph s’occupe de la cuisine avec des plats traditionnels revisités de façon moderne.

Le restaurant propose des plats internationaux et des plats de la tradition valdôtaine . Pour la qualité des plats on demande de réserver à l’avance. On parle anglais et français.

Le restaurant est situé dans la magnifique vallée de Saint-Barthélemy à 1600 mètres d’altitude. Situé à proximité du Planétarium, de l’Observatoire astronomique et des pistes de ski de fond, il propose des plats de la cuisine nationale et de la cuisine de la Vallée d’Aoste.

La direction du restaurant, jeune et accueillante, propose, si possible, des produits à 0 km, la cuisine est principalement, mais pas exclusivement, de la Vallée d’Aoste.

Le restaurant a une salle à manger panoramique où on sert des plats chauds, des sandwichs et des goûter typiques de la Vallée d’Aoste. La caractéristique principale de l’Osteria est la “Merenderia” avec le savoureux jambon cru de Saint Marcel étiquette noire (vieilli 18 mois). On peut aussi déguster des vins locaux et le génépi traditionnel en profitant du soleil sur la grande terrasse. Sur réservation, on organise des déjeuners ou des dîners pour des occasions spéciales.En hiver, grâce à son emplacement au départ des pistes de ski de fond et des itinéraires de raquettes et de ski alpinisme, il dispose d’un service de location de matériel de sport.

Le restaurant "Trattoria Favre" est situé dans le cadre de la Vallée de Saint-Barthélemy, à 980 mètres d'altitude, face à l'imposant Mont Emilius avec à ses pieds les vallées de Saint-Marcel et Clavalité.

Restaurant accueillant dans le style de la Vallée d’Aoste avec une touche de modernité, il propose des plats traditionnels revisités de façon moderne. Recherche minutieuse des produits à 0 km et des petits producteurs. Dehors dans le cadre suggestif du Château de Pilato.

Le Restaurant Pizzeria "IX Miglio" offre la possibilité de manger, outre à la pizza, des plats de poisson et de viande.

La pizzeria-trattoria est située à Nus, à quelques minutes d’Aoste, sur la route nationale 26. C’est l’étape parfaite pour passer des moments agréables avec la famille et les amis et pour ceux qui sont en vacances dans la région. Dans le restaurant, on peut déguster de nombreux plats avec les parfums et les saveurs du territoire, où la Fontina est la protagoniste avec son goût incomparable, mais aussi la Pizza avec sa qualité et sa légèreté.

Au restaurant pizzeria "N9Nus", on peut déguster des spécialités préparées avec du poisson frais : soupes de poisson , poisson grillé et frit. Pour les amateurs de la pizza, le soir, on peut goûter les pizzas cuites au four à bois. Pour conclure le repas il y a les desserts maison.

"Strapizzami" est un restaurant pizzeria qui propose de nombreuses variétés de pizzas.

L’agritourisme se situe sur la colline de Nus, au coeur de la Vallée d’Aoste. Il est entouré par des vignobles et offre une vue privilégiée sur le château de Fénis. L’exploitation est familiale et on y cultive dans le plein respect de la nature, en suivant les méthodes de l’agriculture biologique et biodynamique. Les vins produits dérivent des fermentations de levures autochtones, et on utilise les fruits, légumes et les céréales cultivés dans les jardins potagers à sa proximité et plus haut dans les champs de la vallée de Saint-Barthélemy.

Les salles à manger de la Maison Rosset se trouvent au rez-de-chaussée du bâtiment principal, autrefois maison de maître. Pendant le XVIIIe et le XIXe siècle, on les utilisait comme cantines pour les ouvriers de l’exploitation. Les travaux de rénovation ont conservé, intactes, les caractéristiques architecturales de l’époque. Planchers en bois, plafonds voûtés, une cheminée toujours allumée.
Le restaurant de l’agritourisme propose des menus qui varient selon les saisons, pour valoriser les produits de l’exploitation agricole tout en respectant les traditions culinaires de la région.

"Centro Tavola Calda" offre la possibilité de déguster des plats chauds ou froids rapides.

Le restaurant “Chez Cherif” propose une cuisine méditerranéenne, mais aussi des plats de la cuisine valdôtaine.

"Des Amis" propose des plats simples et une cuisine maison.

Cuisine orientale, restaurant de sushis.

Il était une fois le vieux West … depuis sa naissance la mission de Old Wild West a été de faire revivre l’expérience du West dans une ambiance unique. La viande utilisée arrive directement d’Argentine et des pâturages européens et elle est soigneusement sélectionnéé et contrôléé tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

"Sushi Man" propose une riche carte de sushis avec une grande variété de produits.

La pizzeria "Cavallo Bianco" est située à quelques kilomètres d’Aoste et offre un large choix de pizzas.

Le restaurant propose des plats typiques de la cuisine napolitaine et de la mer, mais aussi de la Vallée d’Aoste, une cuisine nationale et internationale ainsi que la vraie pizza napolitaine, cuite au four à bois. Tous les plats sont cuisinés avec des ingrédients locaux authentiques.

Le restaurant offre le menu de midi et la Pizzeria est ouverte à midi aussi.
Pendant le fin de semaine la spécialité est le poisson.

La structure est située à l’intérieur du Lazy Bee Camping Village, un complexe d’hébergement de luxe entouré de verdure. Le grand espace extérieur le rend idéal pour les familles. Le point fort est la Pinsa romaine, une recette qui s’inspirant de la tradition, est une variation de la pizza, plus savoureuse, plus faible en calories et plus facile à digérer.

En tant que premier terrain de jeux intérieur du Val d’Aoste, Spassalandia propose un grand espace doté d’une aire de jeux, de jeux gonflables, d’un espace réservé aux bébés de 0 à 3 ans où les enfants peuvent jouer et fêter les anniversaires, d’un espace restaurant avec pizzas, sandwiches
et piadines, ainsi qu’une connexion Wi-Fi gratuite.

BT2 Café & bistrot nasce dall’idea di ampliare i servizi, che da più di 35 anni, la Bruno Tex 2 offre ai suoi clienti.
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Située à seulement 8 km d’Aoste, l’agritourisme est une entreprise familiale.
Il propose des collations préparées avec des produits naturels, authentiques et zéro km, qui arrivent directement de la ferme.
Le Village Paradis est construit en bois et en pierre, préservant la tradition et la culture des villages de montagne; Les sources d’énergie renouvelables rendent également l’ensemble de la ferme autosuffisant en termes d’énergie et de zéro émission.

Chaque après-midi, vous pourrez déguster un en-cas typique de la vallée d’Aoste avec l’entrée du centre de bien-être de 140 mètres carrés où vous trouverez sauna, bain turc, douches émotionnelles, piscine avec hydromassage, grotte de sel et salles de relaxation avec des plantes médicinales.

Le restaurant, qui se compose de deux salles, propose chaque jour des plats différents savamment cuisinés.
Le grand parking situé devant le bâtiment permet aussi aux grands autocars de se garer facilement. Les motocyclistes pourront aussi mettre leur moto à l’abri.

L'Atelier 26 propose une cuisine française moderne et créative, avec des matières premières de saison soigneusement sélectionnées. La salle du restaurant, entièrement en voûtes en pierre et en brique, est aménagé de manière moderne pour offrir un bel espace confortable et accueillant. La carte des vins est presque exclusivement française et est également sélectionnée avec passion, pour proposer des accords avec les différents plats.

"Osteria da Samu" propose une cuisine maison en service continu, des plats typiques locaux et toscans, des déjeuners pour les ouvriers, des apéritifs en musique et des dîners à thème.

Le restaurant accueillant est géré par la famille Bionaz depuis 1975 et propose une cuisine maison, des plats simples et authentiques préparés selon la tradition . Le restaurant privilégie les produits de saison et les plats sont accompagnés d’une carte des vins privilégiant ceux de la région. Dégustation des desserts maison recommandée.

"Roadhouse Restaurant" offre une atmosphère accueillante et est indiqué pour les familles, comme il possède una aire interactive dédiée. Ses spécialités sont les viandes grillées de propre production, du producteur au consommateur, hamburger frais gourmet, poke bowl, aliments végétariens. Vaste sélection d’entrées, garnitures et desserts, pour satisfaire tout le monde. Nouveautés : Billy Tacos avec burritos, French tacos, quesadillas et autres plats mexicains dans une ambiance fast food. Ouvert pendant l’après-midi aussi. 

"Aperitoso" se situe sur la colline de Saint Christophe proposant apéritifs, pizzas et pinsas.

La Trattoria Pizzeria « Il Paiolo » propose, outre la pizza napolitaine, des plats principalement à base de viande.

Au Café Bistrot Elyle, outre au petit-déjeuner et aux apéritifs, on peut trouver des salades, des plats froids et même des plats chauds.

Le Café de la Plaine est l’idéal pour un apéritif et pour un repas rapide.

Dîners typiques dominicains accompagnés de musique latine.

Gisa est l’idéal pour l’apéritif, mais aussi pour le déjeuner avec ses plats chauds.

Dîners avec spécialités de la cuisine cubaine et soirées avec musique latine.

Chez "Luana" on peut faire un petit-déjeuner rapide, un café ou un apéritif, mais aussi trouver des plats chauds pour le déjeuner.

Le Mondrian Café offre un service de café et de restauration dans deux salles séparées. La cuisine kilomètre zéro propose des plats pour tous les palais à déguster sur place.

Service pour le déjeuner avec un plat chaud qui varie tous les jours et des salades, sandwichs, focaccia, piadina; buffet pour un service rapide.

Aux portes d’Aoste, "Red Coffee" est l'idéal pour la pause du déjeuner.

Piatti tipici della cucina domenicana.