I venerdì della cultura: Saperi e sapori dei prodotti tradizionali valdostani.

Per questo evento de “I venerdì della cultura” si andranno a scoprire Saperi e sapori dei prodotti tradizionali valdostani insieme a Silvana Piotti, Dottoressa in Scienze Agrarie - Consulente per la sicurezza alimentare - Naturopata

Conosceremo gli aspetti socioculturali, produttivi e nutrizionali dei prodotti tradizionali valdostani. 

Ecco i prodotti tipici che andremo a conoscere da vicino:

• Burro e beuro colo’
• Lardo
• Fontina
• Seras
• Salignon
• Salumi: motzetta
• Lo pan ner

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