Azienda agricola Costa del Pino

Der familiengeführte Milch- und Käsebetrieb „Costa del Pino“ liegt am Eingang des Wanderwegs zu den alten Bergwerken von Cogne. Er wurde 2017 gegründet und ist eng mit der Region verbunden. 

Die Produkte 

Käse, Joghurt, Eis aus landwirtschaftlicher Produktion und hochwertige Wurstwaren. 
Der Verkaufsstelle ist im Sommer von Juni bis September täglich geöffnet; in den übrigen Monaten empfiehlt es sich, den Betrieb direkt zu kontaktieren. Außerdem stehen rund um die Uhr und ganzjährig geöffnete Verkaufsautomaten in der Rue Bourgeois, in Revettaz (Busbahnhof) und im Ortsteil Cretaz zur Verfügung. 

Der Besuch

Der Betrieb kann das ganze Jahr über nach vorheriger Anmeldung unter der Nummer +39.328.9036422 mit einer Vorlaufzeit von 4–5 Tagen besichtigt werden. Es können der Stall, der Käsereifekeller und die Käserei, in der die Milch verarbeitet wird, besichtigt werden.
Es besteht die Möglichkeit, Verkostungen (nach Voranmeldung) für maximal 15–20 Personen durchzuführen.

Erforderliche Besucherzahl für die Besichtigung: min. 5

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Französisch.

Anreise

Im Ort Cogne angekommen, folgen Sie den Schildern zum Weiler Gimillan und fahren Sie weiter bis zum Weiler Montroz. An der Kehre, am Anfang des Weges zu den Bergwerken, fahren Sie etwa 200 m auf der Schotterstraße weiter; der Betrieb befindet sich auf der rechten Seite. Erreichbar mit dem Auto, Fahrrad oder Motorroller.