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Quando vuoi soggiornare presso Hotel Des Roses Rechterhand entlang der Regionalstraße nach Breuil-Cervinia. Die gastfreundliche Atmosphäre des Hauses basiert vor allem auf der Qualität seiner Küche. Das Restaurant bietet Gerichte der italienischen Küche, die sich mit denen der Küche des Aostatales abwechseln. Sie können diese bei der warmen Atmosphäre des Kamins verkosten.
Die Familie Grange baut einen kleinen typischen Berggemüsegarten an, um frische Gemüse der Saison anzubieten.
Cannelloni alla valdostana (nach Art des Aostatales)
Gersten- und Kastaniensuppe
Carbonada (Rindfleischgericht der Gegend)
Bistecca alla valdostana (Steak nach Art des Aostatales)
Frische hausgemachte Nudeln
Donnas Doc, Barmet Doc - Caves de Donnas (VDA)
Fumin Doc, Torrette Doc - Caves Onze Communes (VDA)
Cornalia, Torrette Dop - Le Clocher di Danilo Charrière (VDA)
Chambave Doc - La Crotta di Vigneron Chambave (VDA)
Syrah Valle d’Aosta Dop, Coteau de la tour - Les Crêtes Aymavilles (VDA)
Farouche - Tanteun e Marietta (VDA)
Dolcetto, Bonarda e Nebbiolo - Giobbe Castelinaldo
Chardonnay - Montreso
Guida Michelin anno 2011