Explotación vitivinícola Ottin Elio

La explotación Ottin nació a principios de los noventa de la pasión de un joven agricultor por el vino y por su tierra. Una pasión que viene de lejos, heredada de la familia de viticultores de montaña durante generaciones. En 2007 un nuevo reto: la vinificación propia de la uva hasta entonces cedida a una cooperativa local.
Los vinos Ottin se producen principalmente a partir de viñas autóctonas, cultivadas en zonas naturalmente aptas para la viticultura, donde la vid prospera con equilibrio, según técnicas de producción respetuosas con el medio ambiente.

Los productos

Blancos DOC: Petite Arvine Vallée d’Aoste DOC, Petite Arvine Vallée d'Aoste DOC "Nuances", Chardonnay DOC "Canto X"
Tintos DOC: Pinot Noir Vallée d’Aoste DOC, Torrette Supérieur Vallée d’Aoste DOC, Fumin Vallée d’Aoste DOC, Pinot Noir Vallée d'Aoste DOC "L'Emerico", Syrah DOC "Non Expedit"
Otros vinos
Clairet

Hay un punto de venta abierto con previa cita.

La visita

Se puede visitar todo el año bajo reserva que debe realizarse trámite correo electrónico o acuerdo telefónico (Elio Ottin) con algunos días de antelación.
La bodega ofrece tres experiencias de cata (los detalles están disponibles aquí).

Número de visitantes necesarios para visitar: min 1 / max 20.
Idiomas hablados: italiano, francés e inglés.

Como llegar

Desde el centro de Aosta, tomar la carretera regional hacia Roisan. La explotación se encuentra a unos 3 km de la ciudad.