Crèichen o Créchen es un pan dulce típico del Valdigne (que incluye las localidades de Morgex, La Salle, Pré-Saint-Didier Courmayeur, La Thuile) reconocido como Producto Agroalimentario Tradicional (PAT).
Para su elaboración se utiliza harina de trigo y centeno, leche, huevos, mantequilla, levadura y sal. De forma redondeada y aplanada, puede tener incisiones de diversas formas. A veces se pueden agregar nueces y pasas a la masa.